トピックス＆イベント

・・・ ル・ブランのワインと冬のお料理を楽しむワイン会 ・・・

 

1月25日（土） 16：00 に開催！

【ワイン】

シャブリ ヴォードン 2011

 

イズツメルロー 2012

 

安曇野シュール・リー 2010

 

シャブリ ヴィイエーユヴィーニュ 2011

 

シャトー・ラグランジュ 2009

 

イヅツ コンコード 2013

 

 

 

【お料理】

ほんのり温めた牡蠣 ヴァルサミコ風味 海のジュース
ポテトのエクラゼとキャビア添え

 

馬肉のカルパッチョ トリュフ風味のヴィネグレットソース

 

蛤とキャベツのスープ フォアグラのサブレ添え

 

サフラン風味平目のピカタ 甲殻類のジュ

 

蝦夷鹿モモ肉のロティと煮込み

 

タルトタタン ヴァニラ・アイスと共に

 

 

 

参加費 10,000円です。

 

 

「寒い冬をレストランで楽しく過ごす」

そんなワインを、ル・ブランのワインコレクションからご紹介します。

ご期待ください。

 

皆様のお越しをお待ちしております。