トピックス＆イベント

恒例のNHKカルチャー教室の料理講座を

本日ル・ブランにて開催しました。

 

今回は【春のパーティー料理】。

シェフによる料理の実演と合わせて、

パーティーの雰囲気作りや、招待する・される側のマナーなども

ご案内致しました。

 

シェフはレシピの説明だけでなく、季節ごとの食材のアレンジなども

案内し、皆様、熱心にメモをとられていました。

 

【ご案内したレシピ】

　福味鶏もも肉の燻製

　フリタータ

　真鯛のエスカベッシュ　レモン風味

　豚フィレ肉のボリート　トンナータソース

　洋風茶碗蒸し

　春野菜と帆立貝のサラダ

　仔羊もも肉と野菜のトマト煮

　螢烏賊とフキノトウのタリオリーニ【実演】

　苺のスープ　ミント風味牛乳のアイス　チュロス添え

 

 

これからも、皆様に創る楽しさを少しでもお伝え出来ればと思っています。